Ramazan’da Serinleten Sağlıklı İçecekler ve Tarifleri!
Yaz mevsiminin sıcak günlerine denk gelen Ramazan Ayın'da oruç tutan kişiler, beslenmelerine özen gösterdiği kadar sıvı tüketimi konusunda da dikkatli davranmalı. Sıcakların etkisiyle Ramazan'da vücutta fazla su kaybı meydana gelmesi sonucunda; enerji düşüklüğü, bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi v
Yazının Devamı
Evde dondurma yapmak isteyenlere Refika Birgül'den öneriler
Sahlep müthiş bir kök. Orkidenin toprak altındaki yumruları diyebiliriz. Sütü uzatan, sertleştiren bir forma sahip. Meşhur ‘uzayan’ dondurma yapmak, bu topraklara özgü bir tarif geliştirmek isterseniz, kullanacağınız malzeme sahlep olmalı. Ancak sahlep yabani bir kök olduğu için bulması zor ve pahal
Yazının Devamı
Beyaz Şarap Üretilen Üzümler
Dünyada en çok bilinen, özellikle Fransız şampanya yapımında kullanılan, yıllandırılabilen şarapla bu üzümden üretilir. Dünyanın 30-50 enlemleri arasında her yerde yetişir. Meşe fıçı ve iklimler aroma profilini etkileyebilir. Orta ve üzeri asiditeye sahiptir, orta ve üstü gövdeli şaraplar verir, meş
Yazının Devamı